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Graubündner Steinböcke

Einfach authentisch, unsere

Produzenten

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Die Produzenten im Val Müstair bieten qualitativ hochstehende Regionalprodukte an. Ihnen liegt eine nachhaltige Herstellung und Verarbeitung besonders am Herzen, womit sie sich zu den Werten des Naturparks Biosfera Val Müstair bekennen. Der Konsument kann die Produktionskette an Ort und Stelle nachvollziehen. Durch den Kauf und Verzehr von zertifizierten Parkprodukten unterstützen Sie den Fortbestand der jeweiligen Betriebe. Und der Genuss kommt selbstverständlich auch nicht zu kurz. Lernen Sie unsere Produzenten kennen!

Meier-beck
Meier-beck AG
Die feinen Spezialitäten bei Meier-beck werden seit über 40 Jahre mit grösster Sorgfalt, viel Liebe zum Detail und mit qualitativ hochwertigen Rohstoffen aus dem Val Müstair gekonnt produziert.
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Chascharia
Chascharia Val Müstair
Die Chascharia ist ein Partner erster Stunde. Sie haben ihre Käse schon früh zertifizieren lassen und waren somit die Ersten, deren Produkte mit dem Produktelabel des Naturparks ausgezeichnet wurden.
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Pütschai Josom
Generationengemeinschaft R+R Lamprecht
Auf dem Biohof Pütschai Josom betreibt die Generationengemeinschaft Rico und Reto Lamprecht einen Mutterkuhhaltungsbetrieb. Sie verkaufen frisches Bio- und Natura-Beef.
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Pauraria Puntetta
Pauraria Puntetta
Landwirt Isidor Sepp setzt voll und ganz auf Natura-Beef, also Fleisch von Jungtieren aus Mutterkuhhaltung, die maximal 10 Monate alt sind. Sein Frischfleisch ist daher besonders zart und saftig.
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Antica Distilleria Beretta
Antica Distilleria Beretta
Ob Heublumenlikör, Gin oder Arvenzapfenlikör – in jeder Flasche steckt ein Schluck Val Müstair. Aber immer nur in limitierten Mengen, da die Antica Distilleria noch eine echte Familien-Manufaktur ist.
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Hof Sur
Hof Sur Fuldera
Landwirt Sebastian Althaus arbeitet nach strengen Bio-Richtlinien, das heisst ohne Spritzmittel, Dünger und Wachstumsförderer. Folglich sind seine Produkte auch mit dem Naturparklabel ausgezeichnet.
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  • Zertifizierte Produkte

    Mind. 80% der Rohstoffe stammen aus dem Tal und die Produkte werden im Wesentlichen hier hergestellt.

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  • PRE Agricultura Val Müstair

    Wichtige Bestandteile des PRE sind der Neubau der Käserei, der Bau eines Schlachthofes sowie die Modernisierung der Getreidesammelstelle.

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Kontakt
Biosfera Val Müstair
Center da Biosfera
7532 Tschierv
+41 81 851 60 70
info@biosfera.ch

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